Tarta ze szparagami na cieście francuskim

Składniki:

- ciasto francuskie

- zielone szparagi

- pomidorki koktajlowe żółte i czerwone

- 5 łyżek śmietany 18%

- łyżka musztardy

-szklanka tartego sera żółtego 

- 1 jajko

- sól, pieprz

Ciasto francuskie rozkładam na blasze i zawijam boki by powstała ramka.

Szparagi gotuje kilka chwil, następnie zalewam zimną wodą.

Pomidorki koktajlowe kroje na połówki. 

Śmietanę mieszam razem z jajkiem i musztarda,dodajemy przyprawy.

Ciasto francuskie smaruje śmietaną, na wierzchu układamy szparagi oraz pomidorki. Lekko posypuje stratym serem.

Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut,do zrumienienia się brzegów.